Mottem trapistických
mnichů je Modli se a pracuj, latinsky Ora et labora. Kromě pravidelné modlitby
v kostele tak mniši chovají ovce, hospodaří v lese, vyrábějí hořčici a
přírodní kosmetiku podle vlastní receptury. S rostoucí poptávkou po těchto produktech
vznikla potřeba samostatné budovy pro výrobu.
