Prostor zmrzlinárny se nachází v centru Brna na ulici
Minoritská v památkově chráněném měšťanském domě s dlouhou historií. Prostor je poměrně malý. O to větší výzvou bylo přehledně umístit
všechny provozy. Zadáním bylo vytvořit provozovnu, která obsahuje malé zázemí
(přípravnu) a výdejní místo s mrazícími boxy.
